1、鱼清理整洁,沥干水份 。大蒜拍碎,姜切条 。
2、油烧开,入锅煎 。总体翻过来,添加大蒜瓣碎、姜片、朝天椒丝 。
【鱼清洗干净,沥干水分。 黄尾怎么烧才好吃】3、添加米酒少量,生抽酱油少量,老陈醋少量,盐少许 。加水 。
4、收汁,起锅摆盘 。
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