人日指的是哪一天 _生活百科

大年初七，是中国传统习俗的“人们生日”—“人日” 。民俗专家说，在我国最少史长二千年。民间故事女娲造人之际，正月前六天各自造了鸡、狗、羊、猪、牛、马，第七日造出了人，因而正月初七这天是人类的生日。
汉代逐渐有人日节俗，魏晋后开始重视。古人日有戴“人胜”的风俗，人胜是一种发饰，也叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴到头发上。
正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天称为"人日""人日节"或"人胜节" 。汉族人民在这一天带人胜，吃七宝羹，吃面条，登高作诗。民俗专家表明，"人日"体现了我国古代劳动人民祈愿纳吉和求平保安的心愿以及对"人"自身的尊重。
大年初七吃凉皮
凉皮，始于陕西关中地区的汉族特色美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的通称。盛行于我国北方地域。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、做法、地区不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口感有香辣，酸甜，麻辣等各种口味。凉皮历史悠久，听说源于秦始皇时期，至今已有两千多年历史。人们在大年初七这天吃凉皮是为了求个好的福分同时也寄托了大家盼望财气昌盛、顺心如意、万事如意的心愿，有一些地方一到大年初七的时候会挑选吃凉皮，是一个吉利的方法。

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大年初七吃七样菜
七样菜“，说白了，是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的：莴笋、蒜、葱、芫荽（香莱）、韭莱。莴笋的”芹“谐音”勤“；蒜谐音”算“；葱谐音”聪“；芫荽的”芫“谐音”缘“；韭莱的”韭“谐音”久“，这五种菜配合在一起，味儿如何或是次之，关键为了过年图个吉利。而另外二种就按照各地的风俗和口感，灵便组合。有的地方用鱼、肉来代替，鱼表明”连年有余“，吃荤代表生活美好，乃至也有用水果来代替的。听说，吃完”七样菜“，那一年就能捡金拾银发横财了，这一年自身的发展还是比较好的。
吃面条
吃面条的风俗，暗示着用面条缠上岁月的双腿，取长命之义。大部分地区在这天也有吃面条的风俗，暗示着用面条缠上岁月的双腿，取长命之义。此外，正月十七和正月二十七也被称作“人日子” 。正月初七、十七、二十七，此三天分别是小孩，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
【人日指的是哪一天】