鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类鲳鱼是海鱼还是淡水鱼 _生活百科

鲳鱼属于硬骨鱼纲、鲈鱼形目、鲳鱼科动物，包括镜鱼、平鱼、白昌、鲳鱼片鱼等。又短又高，极其扁平，略带菱形。头小，吻圆，嘴小，牙细。成鱼的腹鳍消退了。尾鳍分叉很深，下叶很长。身体呈银色，上端略呈青灰色。以甲壳类和其他动物为食。鲳鱼是一种既食用又观赏热带和亚热带的中小型鱼类。
形态特征
鲳鱼又短又高，极扁，略呈菱形，身长约20厘米。头小，吻短，圆钝，略突出于下领。嘴小，微斜，牙细。
眼睛：小，侧位。眼间距呈大弧形突起。
鼻子：小，每侧2个，前鼻腔环形，后鼻孔呈缝隙状。
颌骨：上颌骨到达前缘下方。两颌各有一行细齿，排序密切。
鳃：鳃孔小，鳃耙短，排序松散。
鳞片：鳞片细小，环形，易脱落。侧线鳞片110~130，侧线位高，几与背缘并行。
鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42~48，起点略高于臀鳍起点。臀鳍起点。Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41~46 。背鳍和臀鳍是一样的，鳍棘是截的，鳍的前面是镰刀状的。胸鳍生长，24~27 。没有腹鳍。尾鳍17，分叉很深。身体呈银色，上端呈青灰色，大部分鳞片上有小黑点。成鱼的腹鳍消退，尾鳍分叉很深。下叶很长，以甲壳类为食。
栖居环境
鲳鱼常栖居水位30-70m在潮流缓慢的海区。
生活习性
鲳鱼是临海中低层鱼种。以鱼、水母、硅藻等为食。
遍布范畴
鲳鱼主要分布在中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
繁殖方式
鲳鱼有周期性迁徙，生殖期为5月至6月。怀卵量为11月。.7-21.8万粒，卵浮性，径1.6-1.9mm 。

文章插图
基本介绍
鲳鱼是一种食用和观赏热带和亚热带的中小型鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条上下，肉味如鲱鱼香。鱼中含有不饱和脂肪酸W-3系列是减少心血管疾病发生的关键物质，胆固醇含量低于每种动物性食物。鲳鱼肉厚，刺少，味道好，营养全面，是一种天然营养产品。柳州鲳鱼身材侧扁成盘状，背厚，口端位置，不必，身体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色搭配极其美观。
鲳鱼肉味道鲜美，可以做成罐头食品。鱼鳞可以制作装饰品的发光面。为了珍贵地服用经济鱼类，产量大，中国沿海地区遍布全国。因为刺很少，适合老年人。
价值作用
鲳鱼营养丰富。它含有大量的不饱和脂肪，可以降低胆固醇；它含有大量的微量元素硒和镁，可以预防冠状动脉硬化等心血管疾病，减缓衰老，预防癌症。
服用作用
鲳鱼具有益气补血、补胃补肾、滑关节、软筋利骨的功效，对消化不良、脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。平鱼还可用于儿童久病体虚、气血两虚、倦怠乏力、食欲不振等疾病。
常见问题
鲳鱼不宜用动物煎炸；不要和牛肉一起吃。
鱼籽在腹部有害，可引起腹泻。
【鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类鲳鱼是海鱼还是淡水鱼】

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