吃水煮蛋的好处补充蛋白质熟鸡蛋能放几天 _生活百科

一般可以放一天上下，实际放多长时间要根据温度来确定。假如温度是10度。℃大约2-3天；温度为255天；℃当温度超过300时，可放置1天；℃以上，只有半天。假如要放得更久，建议将熟鸡蛋放入冷藏室，这样可以放4-5天。
吃水煮蛋的好处
补充蛋白质
鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质，两个鸡蛋含有大约相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。蛋白质的消化率是牛奶、猪肉、牛肉和大米中最大的。
鸡蛋富含蛋氨酸，谷物和豆类都缺乏人体必需的氨基酸。因此，将鸡蛋与谷物或豆制品混合可以提高后两者的生物利用率。
【吃水煮蛋的好处补充蛋白质熟鸡蛋能放几天】脂肪
每100克鸡蛋含有11.6克脂肪，多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪为主，脂肪呈乳融状，易被吸收。
其他微营养素
鸡蛋还含有钾、钠、镁、磷等其他关键微营养素，尤其是蛋黄中的铁7mg/100克。婴儿服用鸡蛋可以促进牛奶中铁的贫乏。鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不够，所以，把牛奶和鸡蛋一起养宝宝可以互补。鸡蛋中的维生素D、B2、B6、D、E而且生物素含量也很丰富，尤其是在蛋黄中，维生素D、DE和脂肪溶解容易被人体吸收利用。但鸡蛋中的维生素C含量特别少，要注意与含有维生素C的食材配合服用。

文章插图
鸡蛋实际上有保质期，一般温度是冷藏室的温度，保存期应该超过40天，如果是正常室温，冬季可保存15天，夏季常温下可保存10天以上。
保存方法
1.放鸡蛋时，大头朝上，小头朝下，使蛋黄上升后粘在气室下方，既能防止微生物进入蛋黄，又能延长鸡蛋的保存期。
2.如果你能在1周内吃到你买的鸡蛋，你可以直接把它们放在通风和背光的地方，而不必把它们放在冰箱里（夏天以外）。
3.如果你买的冰箱不能储存，你可以把鸡蛋放在通风背光区，然后在储存鸡蛋的盒子里放一些大豆或其他谷物，以减少鸡蛋的光合作用。
4.储存需要放在冰箱里的鸡蛋前，可以用干布擦拭去除脏鸡蛋。注意不要用水清洗必须储存的鸡蛋。

吃水煮蛋的好处补充蛋白质 熟鸡蛋能放几天

吃水煮蛋的好处补充蛋白质熟鸡蛋能放几天