吃桑葚一定要清洗干净才行桑葚需要清洗吗 _生活百科

【吃桑葚一定要清洗干净才行桑葚需要清洗吗】桑葚是桑树的成熟果子，它在结论的过程中是由小小花穗慢慢长大产生，这一过程桑果会受到一定程度的尘土；农残；幼虫等侵蚀，若不洗干净吃的话，这种不洁物质就会进入体内，很容易引发胃部不适状况，因而吃桑葚之前一定要清洗整洁才行。
清洗方式
洗米水或盐水清洗，最先清除桑葚的果柄，把它放到水龙头下，用流动清水冲洗数分钟，可将表面脏污清洗，以后再换洗米水或盐水侵泡桑葚15分钟，慢慢清除桑葚果实内部肉虫；农残，然后用清水冲洗即可食用。
面粉清洗，准备要清洗的桑葚适当，面粉适当。将桑葚倒进盆里，随后一勺一勺少许均匀将面粉撒进桑葚盆里。以后倒进未过桑葚的清水，拿手轻轻抓洗1—2分钟。最终倒出面粉水，捞出桑葚，用流动清水冲洗2—3遍即可食用。
流水清洗，桑葚外表的灰尘农残都可根据流动的水清洗整洁，能将要吃的桑葚，放到水龙头下边，适度冲洗，不断几回，可将果实表面残余的化肥溶出，同时也可以清除一些表面的尘土。
形态特征
桑葚多数聚集成一椭圆状或长圆形的聚花果，由多数小核果结合成的，呈长圆形，长2-3cm，孔径1.2-1.8cm 。初熟时为绿色，完善后变肉质；黑紫色或红色，种籽小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚会出现黄棕色；棕红色至暗紫色（非常罕见颜色成熟后呈奶白色），有短果序梗。小核果椭圆状，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。味道味酸而甜。
营养成分
桑葚的重要营养元素有水份；糖份；粗蛋白；灰份；粗纤维；游离酸；可溶无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及便于吸收多糖；丰富的维生素；红色素及身体缺乏的钙；铁；锌；硒等矿物质，具备提高免疫力；推动造血细胞的生长；加快新陈代谢等功效，具备丰富的营养价值与有一定的药学价值。
药用价值
抗氧化作用
桑葚中含有的桑葚多糖对于羟基自由基和超氧负离子自由基具备消除功效，阻隔自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老功效，桑葚的提取液具备含量丰富的酚类物质和色素，能显著提升抗氧化酶活力，具备减缓衰老环节中记忆减退的功效。

吃桑葚一定要清洗干净才行 桑葚需要清洗吗

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