【水果蔬菜在沸水中略微烫一下,里面的氧化酶“杀灭” 如何榨汁不流失营养】
1、在沸水中稍微烫一下水果和蔬菜，杀死里面的氧化酶；2.在没有空气的环境中密封保存和隔离空气C也不容易氧化 。虽然打汁很时尚，但直接吃水果和蔬菜更有营养 。
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