火腿肠、青菜、大米、盐、鸡精 。
1、淘好适量大米 , 冷水入锅 。水开后转中小火熬成米粥 , 放根筷子在锅上可以防止溢锅 。
2、将火腿肠和青菜切成丁状 。
3、待锅内大米熬成粘稠的米粥 , 先放入火腿肠熬两分钟 , 再放入青菜熬一分钟 , 最后加入盐和鸡精即可 。
喝粥的四大好处:1、补充水分:煮米饭 , 米和水的重量比一般是1:1.2~1.5 , 而煮粥 , 这个比例可以达到1:6~10 。粥里的水分几乎高达90% , 在干燥的冬春季食用非常合适 。
2、 热量更低通常 , 一碗米饭的大米 , 可以煮出4碗粥 。100 克大米饭超过 100 千卡 , 而 100 克粥只有30千卡 。同样的粮食 , 煮成粥比煮成饭体积大多了 , 也就比较容易水饱 。所以说 , 喝粥 , 特别是杂粮豆粥 , 饱腹感更强 , 有助于控制热量的摄入 。
3、容易消化 , 胃肠轻松稀烂的粥 , 胃不再需要过多对其进行研磨、消化 , 可以直接送入小肠进行吸收 。即便是杂粮豆 , 只要煮得足够软 , 也不会给肠胃带来很大负担 。过年过节吃了太多油腻食物 , 可以喝两餐粥 , 让肠胃轻松一下 。
4、 让吃粗粮不再难:杂粮、杂豆虽然营养好 , 但如果直接当饭煮 , 会比较硬 , 难以下咽 。而煮粥之后 , 柔软湿润 , 美味程度大大提升 , 从此吃粗粮不再难 。
【火腿肠、青菜、大米、盐、鸡精,喝粥的四大好处 青菜粥怎么做好吃】
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