1、防治龋齿:铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合 , 在牙齿表面形成一层氟化钙 , 起到防酸抗龋的作用 。
2、减肥瘦身:铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇 , 肥胖者的皮下脂肪和腰围由于积累过多脂肪 , 常喝铁观音茶 , 有很好的减脂效果 。
3、预防心血管疾病:铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇 , 而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值 。
4、预防糖尿病:经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类 , 能防止糖尿病的发生 。
铁观音:
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 , 有多种营养和药效成分 , 具有养生保健的功能 。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种 , 分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种 , 主要产区在文山期树属横张型 , 枝干粗硬 , 叶较稀松 , 芽少叶厚 , 产量不高 , 但制包种茶品质高 , 产期较青心乌龙晚 。其树形稍 , 叶呈椭圆形 , 叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
【铁观音的功效与作用】
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