苤蓝的做法 _生活百科

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苤蓝的做法作为一种既营养又健康，还很低调的食材，苤蓝这种食物在大家的认知里，大约也只有腌咸菜的一种了。可是可以明确的告诉你们，苤蓝不仅只可用于腌咸菜，他还有很多既漂亮又美味的做法哟，那样今天就给大家说几类简单还好吃的苤蓝的做法。
1.鸡蛋炒苤蓝。首先我们来准备材料，我们要准备一定量的苤蓝，准备一些小辣椒，还要准备一些鸡蛋，随后调味料，大家要准备米酒，也有盐。最先，我们将苤蓝切成丝状，将我们准备好的小辣椒也切成丝状，然后去适当数量的鸡蛋打到碗里，并用木筷把它拌匀，最后我们在鸡蛋里加入是定量的米酒，加满米酒以后，大家将过开启，在锅中加入一些植物油，等把服用油烧热以后，我们将早已混和好的鸡蛋液和米酒倒入锅中，并不断煸炒，直至完善，完善以后我们将鸡蛋捞出，锅中空出一些油，此刻我们将早已切好的苤蓝和小辣椒放进锅里煸炒，直到炒过以后，大家再把刚刚炒好的鸡蛋放进锅里，把他们一起炒匀称，然后加入大家准备好的盐，鸡精等调味料就可以盛出来吃完。
2.辣椒苤蓝。我先大家准备一些辣椒，准备一些苤蓝，然后还要准备一些盐，醋等调料。我们首先将苤蓝清理干净，皮以后切成丝状，并将大家准备好的辣椒也切成丝状，最后我们把锅开启，辣椒立即放进锅里干炒一下，直到辣椒变松以后取下，随后我们将盐撒在早已切好的苤蓝上，把苤蓝浸湿一下，再将苤蓝攥干，开启锅锅里加入油，然后倒入我们刚刚准备好的辣椒和苤蓝，把它拌和，并加入盐，醋等调料，炒过以后既能起锅吃完。
【苤蓝的做法】烧菜是一种非常好吃的菜，因此在此介绍二位炒苤蓝的做法，希望能给大家一些帮助。
凉拌苤蓝的做法针对苤蓝这种食物，很多人都会提出各种各样疑惑，例如苤蓝可以生吃吗?又比如苤蓝的叶子可以吃吗?在此给大家的回答都是肯定的。那样许多人又会想苤蓝是否只可用于腌咸菜呢?仔细想想，凭我们国人对美食的研究，怎么可能让苤蓝这类食物的做法仅仅停留在腌咸菜层面儿呢，当然是要作出各种各样不同的美味的苤蓝了，那么今天就给大家介绍一下凉拌苤蓝该怎么做。
1.首先我们来准备材料，即然需做凉拌苤蓝，那样苤蓝这类食物一定是不可缺少的，此外大家还要准备一些小辣椒，准备一些盐，白糖，此外还要准备一些苹果醋和芥末油。
2.想来我们每个人的家中都会有一种工具，这类工具能将各种食物擦成丝，就像我们爱吃拌凉菜时，我们的青瓜必须搞成丝状，因此们便会取出那个工具，再将青瓜放在上面，一点一点的擦成丝，而今天我们要做的凉拌苤蓝也要这样做，首先我们把准备好的苤蓝的皮为他除掉，最后我们叫来一盆冷水，将早已削皮的苤蓝，清理干净以后，大家取出这个工具，将苤蓝擦成丝状，放在一边的菜盘中，或是碗里擦成丝状以后，为了防止其过度的脏，大家再将碗里倒入适量的水，大家再将早已擦好丝的苤蓝清理一遍。
3.清理过苤蓝丝以后，我们将以前水倒出，随后再向其中添加一定量的冷水，将苤蓝丝侵泡十分钟左右，最后我们把水倒出，而且向碗里添加一定量的苹果醋，然后我们向其中加入适量白糖，盐，芥末油，也有早已切成一小圈一小圈的小辣椒，再搅拌一下就可以吃完。
凉拌苤蓝的做法也不仅仅只有这一种，大家也要根据自己的口感添加其它的调料，那样祝您饮食开心。
炒苤蓝的做法我们知道在中国较早一点的古代，是没有烧菜这一类的菜的，而直至我国的宋朝之后，我国才出现烧菜这一种菜类，因此吃烧菜都是我们现代人的一种享受。那对于苤蓝这类蔬菜，很多人会想，假如炒成一盘菜来，是否会更加好吃呢?
1.最先在吃苤蓝这类菜的时候是能够生吃的，为之吃的时候，因为没有高温加热，苤蓝中的营养成分有可能被更多保留下来，那么就会吃到很多没有被破坏完的微量元素，效果更好一点，可是如果为了我们的味蕾考虑，那样把苤蓝制成烧菜也是一项好的选择!那么今天就来教大家一道小炒苤蓝丝的做法。
2.最先让我们来准备一些食物，大家要准备食材有苤蓝，莴笋，猪肉，红萝卜，还要准备一些柴米油盐。
3.最先，我们将苤蓝的皮除掉，并把它洗干净，随后我们将苤蓝切成丝状，放进菜盘中，再将大家准备好的胡萝卜也清理干净，切成丝状，放到刚刚己经准备好的苤蓝在墙上，我们将早已准备好的猪肉也切成丝状，放到一旁，再将准备好的莴笋清理干净以后，大家除掉其叶片，留有其茎干，随后也把它切成丝状，但是切记不能切得过细。
4.大家开启过变向锅里加入适量植物油，等植物油煮沸以后，我们将刚切好的苤蓝放进其中，然后加入一些盐和醋，并不断的煸炒一下，煸炒到差不多的时候我们将早已切好的红萝卜，猪肉和莴笋也如数倒入锅中，并炒匀，然后加入一些。些香油，再加入一些盐和味精等成分就可以出锅了。
这一道小炒苤蓝不用费不少力量就能够搞好，假如家里没有肉得话，还可以选择没放，但是放进一些肉丝，味儿会更好一点。
糖醋苤蓝的做法会发现在日常生活中，一切食材只要用糖醋做出来，大家就会感觉十分的好吃，例如鸡腿，大家做可乐鸡翅都是酸辣味儿的，吃着就特别好吃啊，土豆丝都是，做酸辣土豆丝儿的时候也是相当的美味。那么今天就再为大家介绍一种糖醋苤蓝的做法。
1.最先，我们依然是来准备食物。我们学校的正餐很简单，只需苤蓝一种，可是我们需要的祝调料就很多，其中有甜辣椒，花椒油，糖和醋，还要盐，那我们将这些食物所有准备好以后，大家就可以逐渐进行下一步了。
2.首先我们先准备好的苤蓝的皮，轻轻地除掉，然后将其清理干净，以后我们将苤蓝切成丝状，当然如果嫌麻烦得话，也可以找来一种工具，这类工具能帮助我们将苤蓝擦成丝，最后我们需要做的就是像早已切好的苤蓝上，或者已经擦好丝的苤蓝上，上洒一定量的盐，而且等待三到五分钟，等待三到五分钟以后，我们会发现在大家的苤蓝丝下边会出现一些水份，这就是由于盐的作用而引起的，那么这个时候大家就拿手把苤蓝丝的水分给攥出去，可是切记不能钻的太干，要稍微留一些水份，不然会造成水份的流失。最后我们把甜辣椒和青辣椒都切成丝状，放到切好的苤蓝丝的上边，此刻大家在向其中添加时，电量的糖盒是电量的，醋，还要添加一定量的盐。这种食物所有添加以后，我们向上边加入一些花椒油，最后我们拿出一个随手的汤勺，把它拌匀以后取下放进菜盘中就可以吃完，如果为了美观，还能够好好放置一下。
糖醋苤蓝的做法是不是很简易呢，那么就不要只看了，逐渐动手操作吧。
苤蓝如何腌制我们知道在东北所讲的咸菜疙瘩，是指我们说的苤蓝，当然，咸菜疙瘩的原料并不仅仅只有这一种，但是这一种还是很出名的，那样很多人就会慕名而买回去一些苤蓝，但却不知道该如何去腌制咸菜疙瘩。那么现在就。教给大家苤蓝如何腌制。
1.先我们来准备原料，由于腌制的流程是必须很长的一段时间的，很多人可能一次有这个细心，但却不一定每次都有细心这么做，所以建议大家一次烟多一点儿苤蓝，那样下一次吃的时候也便于，而且不用一直反复那样的流程，还能够节省许多的材料。那我们根据自身的意念来准备原料，首先准备自己喜欢的量苤蓝，然后准备自己喜欢的量箩卜，要准备一定量的姜片，准备一定量的大蒜，准备一定量的盐和味精，生抽，麻椒，也有八角。
2.原料就绪以后，我们开始进行下一步。最先我们将准备好的苤蓝削皮以后把它清理干净，并切成小块，再将白菜和红萝卜都清理干净，切成小块，把他们放到一个大盆里，向上边撒进一定量的盐。最后我们取出我们的双手，用双手把它们拌匀，而且尽量的让盐份足够的进入菜中。
3.上边的流程大家搞好以后先不要着急，我们先把它静放一个小时左右，我们知道在菜里进到盐份以后，菜的水分便会被挤出，因此在一个小时以后，我们会发现下边存在很多水份，此刻我们来找一个能够进行密闭的瓶子或是缸，随后将我们的菜放进其中，并将刚滤出来的水份未过这种菜。然后放一到二天就可以取出来吃大家亲自腌制的苤蓝了。
腌渍苤蓝的过程是不是很简易呢?那大家赶紧动手操作吧。