【空气炸锅利用高速空气循环的原理 空气炸锅有什么危害吗】
空气炸锅利用快速空气循环的原理,将气体变为“油”,迅速加热和老化食材,做出和油炸类一样美味食物 。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不用给油还可以做出极好口感的美味 。但是空气炸锅是有损害的,应用空气炸锅会产生较小的电辐射;空气炸锅应用时会产生油脂和噪音伤害;应用空气炸锅时温度太高,容易发生烧伤状况 。此外应用空气炸锅会产生致癌物丙烯酰胺,央视对此也进行过报导,并且空气炸锅的食材都脱焯水,尽管口感好,但经常食用容易造成皮肤毛孔粗大 。
需注意在空气炸锅的加热和烹制环节中,尽量避免内部触碰,以免造成烧伤的现象 。当烹制结束后,应采取相应隔离措施,留意保护自己的两手 。空气炸锅安全性是一个不可忽视的重中要素,选购空气炸锅的时候一定要选购根据国家安全验证的商品 。
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