【四川麻辣烫加盟费多少钱 麻辣烫属于哪个地方的特色】

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川川香最初起源于四川省，是四川省著名的小吃，最初被称为“毛菜”，后来重庆使用了川川香这个词 。川川香是川渝地区的代表性饮食，在全国逐渐兴起 。也可以说，川川香是一个人的火锅 。
四川麻辣汤以重麻辣为特色，很难被川渝以外的人认可 。经过东北人的改进，川川香、大骨汤底和更柔和的调味料也从高汤转移到了可选的配料中 。红油汁不再是必不可少的原料，而是选择，其次是具有北方特色的麻酱 。
川川香产业的发展经历了摊位经营、摊位经营、店铺经营、口味经营、服务经营、服务与菜肴并重的环节，进入了更加激烈的品牌竞争环节 。

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