食材：干莴笋片，红辣椒，姜蒜，五花肉 。
1、用清水清洗干生菜片，用冷水浸泡15-30分钟，浸泡后沥干水分 。辣椒、姜蒜、五花肉 。
2、锅里放一点油，放下五花肉，小火炒油，辣椒、姜蒜放入锅中，炒干生菜片，炒，加酱油，继续炒盐，装盘 。
生菜干的营养价值：
1、经常吃莴苣可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌 。
2、莴苣中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，保持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处，可以参与釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长 。
3、莴苣含碘量高，有利于人体的基本代谢和身体发育 。
【干莴笋片,红辣椒,姜蒜,五花肉。 干莴笋片怎么做好吃】

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