【两掺是一种新兴的特色美食 两掺是什么】
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两掺是一种新型的特色美食 。两掺指把二种相近的化学物质放到一起 , 既不更改以前的特性 , 还能提升食品类口感的方式 , 例如两掺儿馍馍是由白面粉和棒子面等杂粮面混和在一起制成的 , 口感丰富多彩 , 且味儿醇香 。
两掺:
土豆粉刀削面两掺儿 。郑州市位于中原地区 , 交通出行比较发达 , 人口数量流通性大 , 当然就会有许多北方南方的外省人 , 殊不知北方人喜欢吃粉 , 东北人喜爱吃面 , 口感相距也非常大 , 在这样的情况下 , 郑州市就产生了一个很好玩儿的专有名词 , 两掺儿 。两掺是一种新起特色美食 , 食用方法各种各样 , 拌凉菜、炒、炖等 , 口感鲜、爽、嫩、滑 , 吃过的人莫不赞叹不已 , 销售市场受欢迎 , 已盛行国内各地 。在一个小石锅里 , 一半是土豆粉 , 一半是刀削面 , 搅合在一起也是另种觉得 。
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