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年夜饭包括饺子、蚝豉、虾、鱼、鸡、芹菜、长年菜、猪肉、猪手等 。
1、饺子:吃饺子“更岁交子”之意 , “子”为“子时” , 交与“饺”谐音 , 有“喜庆团圆”和“吉祥如意”意思 。另外 , 饺子因为看起来像元宝 , 过年吃饺子也有“招财进宝”吉祥意义 。
2、牡蛎酱华南的年夜饭有鸡肉、烧肉、发菜、蚝油等 。“发菜蚝豉”与“发财好事”谐音 。蚝豉 , 又称“蛎干” , 牡蛎(又称牡蛎)肉干制品是广东人春节必吃的菜肴 。
3、虾:广州人喜欢吃海鲜 。虾将是春节期间的吉祥菜肴 , 如煮虾、炸虾等 , 因为虾意味着每天微笑和微笑 。春节期间 , 一只虾每年都会微笑和快乐 。
4、鱼:中国传统上有一种说法 , 鱼年年多(鱼) , 所以鱼是除夕晚餐必备的菜 。除夕吃鲤鱼 , 鲤鱼和鲤鱼一样“礼”谐音 , 过年吃鲤鱼大吉大利 。
5、鸡:除夕晚上吃年夜饭 , 很多地方开餐首先要吃的菜就是鸡 , 因为寓意吉利 。餐桌上一定有一只鸡 , 因为年菜里一定有鸡“吃鸡起家” 。
6、芹菜:除夕晚餐不仅是一家人的团聚和对来年的美好期待 , 也是教育孩子的机会 。“芹”与“勤”谐音 , 教育孩子勤奋 , 只有勤奋才能过上更好的生活 。
【年夜饭里有饺子、蚝豉、虾、鱼、鸡、芹菜、长年菜、猪脷、猪手等 年夜饭里有什么】
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