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直到今天 , 很多新手茶友还一直以茶叶名称来判定茶的品类 , 比如将安吉白茶当成白茶类 , 将大红袍当做红茶的一种 , 闹出了不少笑话 。
实际上安吉白茶是绿茶的变异品种 , 属于绿茶的一种 , 而大红袍则是乌龙茶中的代表作之一 , 是最典型的岩茶 。最近几年 , 福建天价岩茶甚嚣尘上 , 炒作之风一浪高过一浪 , 引起了很多茶友的广泛关注 。
不管是卖茶的还是喝茶的 , 都在跟别人说 , 大红袍产量极少 , 品质极高 , 价格极贵 , 但市面上又能到处都看见它的身影 。那么大红袍到底是什么茶?他是不是中国最名贵的茶呢?
一、什么是大红袍首先我们要明确 , 大红袍属于乌龙茶中的岩茶 , 主产区位于武夷山一带 , 又叫做闽北乌龙 。当我们在讨论大红袍时 , 既在讨论它是一种茶树品种 , 又将其当做一个茶叶名称 。具体来说 , 关于大红袍有三种解释 。
第一 , 母树大红袍
大红袍是一种茶树品种 , 历史悠久 , 但绝大多数都已消亡在历史长河之中 。目前被认定的大红袍母树一共只有六株 , 生长在武夷山九龙窠的一面岩壁上 。
现在这6棵母树已经被保护起来 , 自2006年之后就不再开采 。所以大家如果想喝母树大红袍 , 估计是喝不到了 。
第二 , 纯种大红袍
原来的大红袍茶树品种已经消失殆尽 , 科研单位只能从大红袍母株上选取插穗 , 精心培育 , 繁殖而成 。经过多年推广 , 形成了现在的纯种大红袍 。
第三 , 商品大红袍
大红袍母树已经不再开采 , 纯种大红袍的数量也很少 , 因此 , 当地茶人将大红袍、水仙和肉桂等各种岩茶进行拼配 , 制作出拼配大红袍 , 也就是我们经常所说的商品大红袍 。如今市面上销售的大红袍 , 多是此类 。
二、大红袍是中国最贵的茶吗大红袍之所以名贵 , 主要跟其独特的品质以及稀有的产量有着很大的关系 。在2006年禁采之前 , 母树大红袍每年可以生产500克左右 , 茶叶成品价格高达20.8万元每千克 。
但实际上 , 由于母树大红袍已经禁止开采 , 物以稀为贵 , 当年曾经在拍卖会上拍出过19.8万元20克的天价 , 要真算下来达到了495万元一斤 。
在2005年 , 武夷山举行大红袍节期间 , 更是拍出过520万元一斤的价格 。如果真要按照母树大红袍的价格 , 即使不是中国最贵的茶叶 , 也可以排进前三名 。
但是这种茶 , 只在拍卖会上出现 , 对于喝茶人来说并没有什么实际意义 。目前市面上销售的大红袍 , 大多是拼配的商品大红袍 , 纯种大红袍很少 , 一般人根本喝不到 。
至于价格 , 当然不便宜 。拼配良好的商品大红袍 , 卖到1万多元一斤 , 也不算什么稀奇的事情 。只不过可惜的是 , 市面上很多大红袍都是挂羊头卖狗肉 , 假得不能再假 。如果大家要想品尝购买 , 一定要擦亮眼睛 , 谨防上当受骗 。
总而言之 , 大红袍确实是武夷岩茶中的杰出代表 , 是集天时地利人和于一体的名贵乌龙茶 , 本身价值不菲 。再加上商人的炒作 , 卖出天价也不是不可能 。
【大红袍属于什么茶种是红茶还是绿茶 大红袍属于什么茶种】大家对此怎么看呢?你有没有喝过大红袍 , 觉得怎么样?欢迎在下面留言说说您的观点 。
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