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菠萝用热水、冷水还是温开水泡都可以 , 但最重要的是 , 水里面必须要加盐 。所以 , 准确来说 , 菠萝应该是用盐水泡 。菠萝用盐水泡半个小时左右 , 能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里 , 使得菠萝的味道显得更甜 。
在冷热方面 , 由于菠萝本身带一点凉性 , 如果吃菠萝比较多 , 可以考虑用热水泡菠萝 , 否则可能会凉到肠胃 , 导致拉肚子 , 通常吃菠萝最好一天不要超过半个 。冷水浸泡要注意 , 最好是凉开水 , 而不是直接的生水 , 被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的 , 如果生水中有细菌 , 可能会污染菠萝 。
【菠萝用盐水泡是温开水】用来泡菠萝的盐水比例 , 一般是500g水加50g盐左右 。一个菠萝泡适量的水 , 舀上3-4勺盐就差不多了 。盐放得多反而影响口感和风味 , 些许就好 。之后泡出来的水自然是不喝的 , 不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些 , 咸咸的甜甜的喝起来也是不错的 。
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