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最早农作物是小麦 。小麦始于亚洲西部的两河流域，出产地是新月沃地 。在公元7000年-前6000年上下，土尔其、伊朗等地现在开始普遍栽种小麦，小麦直至公元4000年才传入我国 。
小麦的讲解
小麦的种植历史已有1万年之上 。早在公元7000-前6000年，在土尔其、巴勒斯坦、以色列就已普遍种植小麦 。中国的小麦是由黄河中游慢慢拓展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本 。
公年15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦散播至南、北美洲 。18世纪，小麦传播到大洋洲 。中国最早发觉小麦遗迹要在河姆渡流域周边 。新疆的孔雀河流域，也就是我们常说的楼兰 。在楼兰的小河墓地也发现了四千年前的小麦 。
【中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近 粮食的起源与由来】

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