【Bht是抗氧化食品添加剂 bht是什么添加剂】
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Bht是抗氧化食品添加物 。Bht一般指的是2,6-二叔丁基对甲酚，是一种有机物，其化学式为C15H24O 。
Bht为白色晶形粉末，当遇光就会成为黄色，而且色调会逐渐地变深，也是一种抗氧化剂，被广泛用以食品及其食品产品类别中 。抗氧化剂是能阻拦O2不良影响的物质 。这是一类可以帮助捕捉并中合自由基，进而清除自由基对人体损害的一类物质 。
抗氧化剂指的是可以防止或是减缓食品氧化，提升食品的稳定及其增加贮存期的一种食品添加物 。正确的使用抗氧化剂不但能增加食品的货架期、贮存期，还能给客户和经营者产生优良的经济效益，还能给消费者带来更好的食品安全 。
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