潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、潍县萝卜、潍坊烧饼、马宋饼 。潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃 , 也就是俗话说的馅饼 , 有肉的、菜的、纯面的 。里面的肉也很香 , 咬到最后会有油冒出来 , 但一点也不腻 。
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山东潍坊最有名的六大特色美食 , 鲜香四溢 , 太香了 , 你都吃过哪些?
众所周知 , 山东潍坊被誉为是风筝之乡 , 风筝的种类与质量享誉世界 。那么提到山东潍坊的特产美食 , 大家最先想到的是什么呢?
潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐……
其实山东潍坊的特产美食不止是这些 , 下面小编我给你安利一波儿山东潍坊最有名的六大特色美食 , 鲜香四溢 , 太香了 , 你都吃过哪些?
一、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃 , 也就是俗话说的馅饼 , 有肉的、菜的、纯面的 。
刚打出来的最好吃 , 鼓鼓囊囊的 , 外面的皮烤的脆里带着软 , 而且这个时候火候正正好好 , 里面的肉也很香 , 咬到最后会有油冒出来 , 但一点也不腻!
二、朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃 , 这个食物的名字和它的形态没有任何关系 , 热乎乎的饼 , 卷起各种高汤里炖的猪内脏 , 特别是猪大肠 。
【山东潍坊最有名的六大特色美食 潍坊特产排行】捞出来用春饼卷着吃 , 再配一碗煮内脏的汤 , 汤里放满了葱花香菜 , 拿辣椒和胡椒一调 , 呼噜噜得喝一口汤 , 咬一口饼卷 , 那个滋味 , 真是爽呆了 。
三、鸡鸭和乐
说起潍坊的特色美食 , 那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定是榜上有名 , 和乐实质是一种更加粗的面条 , 最早从陕西传入 。
后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面 , 把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中 , 撒上香菜和香椿沫 , 再在旁边加上蛋皮等 , 最后再淋上熬煮过的鸡汤 , 那叫一个鲜香四溢 。
四、潍县萝卜
有种说法“烟台苹果莱阳梨不如潍县的萝卜皮” , 潍县萝卜口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋 。
不喜欢吃辣的去皮吃的话 , 萝卜芯甜甜的 , 脆脆的 , 正宗的潍县萝卜掉地上摔八瓣 , 随即洗净擦丝试吃 。
萝卜吃法较多可以生吃 , 炒着吃 , 腌制 , 顿着都可以 , 总之 , 味道美得很 。
五、潍坊烧饼
潍坊烧饼是山东潍坊的传统小吃 , 潍坊烧饼是挺常见的 , 不过很多老板又都有自己的做法 , 潍坊的饼种类也繁多 。
小编我尤其喜欢吃花椒肉烧饼 , 咬上一口 , 面香和肉香开始在口中泛滥开来 , 一个字 , 香 。
虽然同是肉饼 , 但这肉烧饼 , 跟肉火烧完全是两种不同的工艺制成的 , 你们喜欢吃哪种呢?
六、马宋饼
山东潍坊有个马宋镇 , 马宋镇的马宋饼挺好吃 , 薄而韧性 , 大饼卷一切 , 小编我每次经过马宋都会买 。不过做得确实比其它地区的好吃 , 它的和面 , 烙制独到之处 。
有双页一张 , 三页一张 , 吃起来挺筋道 , 不干涩 , 不油腻 , 口感相当好 , 深受人们的喜爱 。
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