不能 。新鲜菱角的外皮十分坚硬 ， 本身就很难剥开 ， 如果将它带壳晾晒干燥后 ， 其外壳更难剥开 ， 食用的时候会特别麻烦 ， 而直接用菱角肉晾晒干燥 ， 不仅更容易晒干 ， 而且食用时也会比较方便 。
【菱角肉晾晒干燥怎么办 鲜菱角可以带壳晒干吗】

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