白心火龙果和红心火龙果哪个通便效果好些白心火龙果和红心有什么区别 _生活百科

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最近天气越来越热，人们很容易感到心烦意乱、无精打采，吃什么都没胃口，严重时甚至影响到工作和生活。
古人追求“不时不食”，夏天我们要适当调整饮食结构，少吃辛辣、油腻、生冷的食物，多吃一些新鲜水果，为身体补充水分和微量元素。尤其是火龙果，鲜嫩多汁、清爽解暑，营养也非常丰富。
火龙果富含维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷等微量元素，是一种低热量高纤维的水果，还可以促进肠胃蠕动、帮助排便。此外，它含有的“天然抗氧化剂”—花青素，具有美白皮肤、延缓衰老的功效，所以深受女性的喜爱。
夏天是火龙果大量上市的季节，此时的火龙果最新鲜、营养价值也最高。但在购买的时候，很多小伙伴不知道选择红心还是白心的火龙果，要知道两者在颜色、口感、营养方面有很大差别。那么买火龙果时，红心和白心的到底哪种好？该怎么挑选呢？本期梅姐给大家科普一下，学会后别再乱买了。
红心、白心有啥不同1、口感不同
相信吃过火龙果的人都有这样的感受，红心火龙果比白心火龙果更甜，口感也更细腻。红心火龙果含糖量较高，仅可溶性糖就达到了9%，适合喜欢吃甜食的朋友。而白心火龙果含糖量较低，甜度自然也就偏低一些，味道清淡爽口，更适合有减肥需求的朋友以及糖尿病人品尝。
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2、价格不同
市面上红心火龙果价格几乎是白心的一倍，这主要和它们的种植成本有关。白心火龙果属于进口水果，因为产量特别高，价格也就比较亲民。而红心火龙果是我国杂交的品种，结实率较低，对生长环境要求严格，产量比不上进口的白心火龙果，所以价格自然也就高一些。
我们在超市看到10元2个或3个的火龙果，都属于品质一般或较差的那种，要么个头小、要么味道淡，更适合省钱的人买来尝鲜。
3、营养不同
红心火龙果的颜色主要来自甜菜红素，这种物质有很强的抗氧化以及抗衰老作用，因为人体无法吸收，吃下去后会导致尿液和便便变红。此外，红心火龙果含有的胡萝卜素和花青素也很高，总体来说，红心的营养要比白心的丰富，价格自然也就更高一些了。
不过，白心火龙果也有自己的优势，它的含糖量和热量都比较低，对于减肥的小伙伴来说是不错的选择。此外，在膳食纤维这方面，白色火龙果要更胜一筹。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，便秘的人建议选择白色火龙果。
火龙果除了直接吃，还可以和酸奶一起制作奶昔，加入蜂蜜、柠檬汁调味，夏天晚上不想吃饭时喝一杯，不仅能增加饱腹感，还能起到瘦身减肥、美容养颜的效果。
火龙果皮则可以酿酒、拌凉菜、做面食，加入火龙果汁液的水饺和面条，颜色非常漂亮，可以完美解决小孩挑食的问题。
如何挑选火龙果1、看外观：大家购买的时候，要选择外观呈现饱满的椭圆形、表皮光滑没有腐烂的火龙果；如果果实形状偏细长则不要购买，这种火龙果皮厚肉少，味道也不够香甜。
2、看颜色：表皮越红的火龙果，成熟度也越高，不要购买表皮发绿、根部发黄甚至腐烂的火龙果，这样的火龙果要么没熟，要么就是熟过头已经变质了。
3、掂重量：火龙果掂起来越重，说明它的果肉越多、汁水越丰富，个头差不多的选择更重的那一个。

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