【立春吃春卷的行为叫作“咬春” 春卷寓意着什么意思】

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春卷暗示着立春 。
每年立春时，大部分人都要吃春卷，为了表示迎来新春的意思，并且春卷里面包含很多春季新鲜的水果，因此营养成分很高 。立春吃春卷的风俗已有很长的历史了，在《明宫史·饮食好尚》中就已经有记录了，这一习俗可以追溯到晋朝，可是最初开始于唐代，人们把立春吃春卷的举动叫作“咬春” 。
春卷，也叫春盘、春饼或者薄饼，是中国民间节日的一种传统食品，关键盛行于江南一带 。在立春这一天，人们把面粉制作而成薄饼摊在盘里，加上各种蔬菜服用，因此叫作春盘，随着烹制技术的不断发展，春饼就转变成春卷 。

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