那么海虾和河虾到底有什么区别呢?让我们一起看看这4点介绍吧 , 以后买虾的时候别再买错了 。营养价值不同 , 我们都知道大虾的一个营养价值是很高的 , 一般我们给小孩子补充营养的时候都会给他们吃一些大虾 , 还可以促进孩子的智力和身体的发育 。
【海虾和河虾的区别是什么 河虾和海虾的区别在哪里】
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海虾和河虾的区别是什么?记住4点 , 分清海虾和河虾 , 别再买错了
现在大虾在市面上是很常见的一种食材了 , 我们一般购买的都是海里面野生或者是养殖的海虾 , 但是也有很多的商家是海虾和河虾一起卖的 , 这两种虾虽然看上去差不多 , 但是价格还是有很大的差别的 , 那么海虾和河虾到底有什么区别呢?让我们一起看看这4点介绍吧 , 以后买虾的时候别再买错了 。
1. 营养价值不同
我们都知道大虾的一个营养价值是很高的 , 一般我们给小孩子补充营养的时候都会给他们吃一些大虾 , 还可以促进孩子的智力和身体的发育 , 对我们的身体健康也是有很大的好处的 , 其实不管是海虾还是河虾都是含有很高的蛋白质、维生素和微量元素的 , 非常适合我们食用 。
但是海虾和河虾毕竟是两个不同的品种 , 所以在营养上也是有一些不同的 , 它们最显著的不同就是海里生长的大虾碘的含量会更高一些 , 而小河虾的含钙量就会更高一些 , 这也是和它们生长的环境不同有关系的 。
2. 外表不同
因为海虾和河虾生长的环境和吃的食物都是不一样的 , 所以在外表上也是有一些不同的 , 可能大家会觉得看上去海虾和河虾也差不多啊 , 虽然它们都是虾 , 但其实这两种虾还是有一些不同的 。
首先在外壳上我们是可以看到河虾的外壳是相对于比较薄一点的 , 相对来说摸上去的时候也是软一点的 , 但是海虾的外壳和河虾比起来就会硬一点 , 我们在用手摸的时候就是可以看出区别的 。
然后在大小上 , 只要我们仔细的观察 , 海虾看起来就是会比河虾要大一点的 , 而且在煮熟之后河虾的肉也是白色有弹性的 , 而海虾的虾肉在煮熟之后口感就会比河虾要硬一点 。
3. 生存环境不同
海虾和河虾的生长环境我们都知道是不一样的 , 海虾是生活在大海里面 , 也是因为生活在大海里面 , 海水当中含有碘和盐分 , 所以海虾的含碘量会相对更高一些 , 同时海水的流动性更大一些 , 生活在海水里面的海虾平时可能受到的污染也会更少一点 。
而我们常见的河虾主要就是小青虾 , 全部都是生活在溪水和河水里面的 , 因为是生活在河水里面 , 所有这些河虾是不会长到海虾那么大的 , 个头就会比较小一点 , 但是我们在购买的时候还需要注意 , 因为河水的流动性是会小一点的 , 所以受到污染的可能性也会大一点 。
4. 口感不同
我们在吃海虾和河虾的时候在口感上也是会感觉到不同的 , 同样是直接煮熟之后食用的话 , 海虾的肉质会更加的紧实一些 , 而小河虾在吃的时候口感就没有海虾那样紧实 , 也是存在不同的 。
喜欢吃虾的朋友 , 我们在购买的时候是需要了解海虾和河虾的而不同的 , 然后根据自己的喜好去选择购买 , 在挑选的时候也要注意挑选品质好的来购买 。
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