文章插图
1.糯米粉倒入不沾锅中,开中火不断地翻炒;不能开大火 。
2.炒熟会释放出糯米天然香气;不沾锅逐渐热时,翻炒会有阻力,糯米有返潮的感觉,这时要不停地翻炒,直至发生微微的黄色 。
【熟糯米粉怎么炒 怎么炒熟糯米粉】3.全部变为微微的黄色,表明糯米炒好啦 。
4.这时候要立刻熄火,倒入舒爽的碗里;要快点倒出,由于锅中也有温存,糯米粉容易焦 。
5.尝一下,有糯米的香气,代表炒好啦 。
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