抱子甘蓝什么人不能吃抱子甘蓝和甘蓝营养成分一样吗 _生活百科

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抱子甘蓝一般不是很常见，在进口超市是可以买到的，它吃法许多，能够凉拌、烹制、水煮等等哦，下面来一起看看吧！
抱子甘蓝什么人不能吃食滞积滞,消化道疾病者少服。
抱子甘蓝,中片杓子形,表面有皱褶,叶茎长。茎高35-100厘米。茎顶部不长叶球,叶柄间能抽芽产生小枝球,叶腑间能抽芽产生小枝球,叶球直径1-4厘米,黄绿或暗紫色。美国、法国、丹麦等国种植较多,我国有少量种植,订要供西餐应用。
抱子甘蓝和甘蓝营养元素一样吗差不多吧
抱子甘蓝，是甘蓝的一个变异，是一种优质的抗癌蔬菜，含较多的水份，还有丰富的蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素以及多种维生素矿物质钙、磷、铁、钾、钠、氯等。
抱子甘蓝如何吃耗油抱子甘蓝的做法
材料:抱子甘蓝500克、大蒜3-4瓣、耗油适当。
做法:抱子甘蓝洗净割开。大蒜去皮切成蒜泥。锅中放适当油,烧至六成热后放入蒜泥爆香。添加甘蓝煸炒至表面断生。锅中添加将未过甘蓝的热水。依据个人口味添加适量耗油炒匀后,提高火力烧至料汁收干透起锅。
素烤蒜香抱子甘蓝的做法
材料:抱子甘蓝600g、独蒜子10粒(能换一般蒜粒)、罗勒叶半杯、橄榄油2大匙、黑胡椒粗粒1/2小匙、大蒜综合盐胡椒粒1小匙、红椒粉1/2小匙、盐1/4小匙、白朗姆酒1小匙、黄油1小匙。
做法:抱子甘蓝洗净后,较大颗的切对半,小颗的保持完整情况。独蒜子或者一般蒜子削皮后,与抱子甘蓝一起入拌和盆里。将材料B中所有调味品罗勒叶都放进拌和盆里,搅拌均匀后静置约30分钟。取烤盘,将盘内涂上融化的黄油。将食物摆放入烤盘里,后放入已预热好的200度C烤箱中烤焙约30分钟。后将白朗姆酒与剩下的黄油淋在蔬菜表面,续烤5分钟~完成。
抱子甘蓝炒蜗牛的做法
材料:抱子甘蓝6颗、大蒜碎1勺、干葱碎1勺、培根碎1勺、蜗牛12个、茴香酒2勺、黄油、奶油、盐、胡椒。
做法:抱子甘蓝洗净,割开成小块,添加盐煮熟;锅中添加适量黄油,放进培根、干葱和大蒜,用小火略微爆锅;添加蜗牛,大火炒熟,然后加入抱子甘蓝一起煸炒,出锅前添加茴香酒;最终添加奶油、盐和胡椒调料。
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