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1.材料:海鱼1条 , 葱1条 , 辣椒1条 , 姜片适宜 , 蒜头1瓣 , 盐少许 , 米酒2茶匙 , 酱油1茶匙 , 味霖1茶匙 。
2.将鱼洗净晾干 , 在盘子上涂上薄盐 , 将辣椒切丝和姜蒜均匀撒在鱼身上 , 然后将酒、味霖和酱油淋在鱼身上 。
3.锅里烧水 , 水滚后 , 将鱼放入蒸鱼过程中 , 将葱切成细丝 , 泡在冷水中预留 。
4.几分钟后(看鱼的眼睛是否变色 , 用筷子插入鱼身 , 如果能代表鱼已经煮熟) , 取出鱼 , 把葱放在鱼身上吃饭 。
【蒸鱼的家常做法有哪些 海鱼如何做好吃又简单】
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