正山小种属于红茶，又称拉普山小种，是一种全发酵茶，主要产于福建省南平市武夷山桐木关保护区；至今已有400年的历史 。它起源于福建省崇安县 。正山小种香味浓郁，茶呈灰黑色 。冲泡后，茶呈深琥珀色 。繁殖时，正山小种应种植在昼夜温差大、阳光短的山区 。
正山小种索结实，茶香浓郁，颜色为灰黑色，汤色橙黄，口感醇厚，香气温和，叶底鲜红明亮，细嫩肥大 。入口有龙眼汤的味道，入口香甜 。正山小种分为烟种和无烟种，以加工工艺中是否有效松针或松柴熏烤为区分依据：有效松针或松柴熏烤称为“烟正山小种”；不用松针或松柴熏烤的，它被称为“无烟正山小种” 。正山小种的这两种不同加工工艺生产的茶叶有明显的差异 。
【正山小种属于什么茶叶 正山小种属于什么茶】

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