只有为数不多的对咖啡有极致追求的人,才会认准真正的牙买加蓝山咖啡 。但还是有很多人接触到蓝山咖啡就爱上了“咖啡美人”的口感,成为牙买加蓝山咖啡的忠实粉丝 。
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牙买加蓝山咖啡,滋味到底如何?
牙买加蓝山咖啡,很多人都听说过但没有真正尝试过 。真正的蓝山咖啡就是牙买加蓝山咖啡 。
牙买加蓝山咖啡滋味到底如何?为什么真正的蓝山咖啡那么贵却还有不少人忠诚于此?
在大多数人习惯了速溶咖啡的甜度和奶精的今天,牙买加蓝山咖啡的市场似乎并不是很广阔 。只有为数不多的对咖啡有极致追求的人,才会认准真正的牙买加蓝山咖啡 。
但还是有很多人接触到蓝山咖啡就爱上了“咖啡美人”的口感,成为牙买加蓝山咖啡的忠实粉丝 。
蓝山咖啡为什么那么贵? 首先,牙买加蓝山咖啡豆产量就极低 。瑰夏、猫屎咖啡的豆子或许可以产自不同种植区,但牙买加蓝山咖啡的咖啡豆只能产自牙买加蓝山山脉——准确来说,是3000英尺以上的牙买加蓝山山脉 。
为什么对产地要求那么苛刻呢?那是因为3000英尺以上的牙买加蓝山有着得天独厚的光照和土壤条件,非常适宜高品质咖啡豆的生长 。牙买加蓝山不仅仅是一个咖啡品种,也是咖啡品牌,同时也是地理标识 。
同时,蓝山咖啡的种植条件的苛刻也带来了人工成本的增加 。半野生种植的自然条件,使得劳动者作业非常危险 。
第二,国内进口蓝山咖啡豆的价格是普通咖啡豆的十几倍甚至二十几倍,所以自然比其他咖啡豆要贵一些了 。
蓝山咖啡到底好不好喝?这个问题见仁见智,各人都有自己的看法 。但说滋味之前,真正品牙买加蓝山咖啡的方式一般是不加奶加糖的 。
【蓝山咖啡喝起来的味道如何 蓝山咖啡的口感特点】说到咖啡的滋味,甘、酸、苦是经常使用的形容词 。很多人说牙买加蓝山咖啡的特点就是没有特点 。其实不然,牙买加蓝山咖啡的特点是平衡,而这种平衡,是历经百味之后的平衡 。他的甘、酸过渡自然,回甘饱满,液体醇厚,可谓集众多咖啡之所长 。
古籍有云,美人“增之一分则太长,减之一分则太短” 。“咖啡美人”也是这般 。牙买加蓝山的美不是靠惊艳的香气,或者传奇的身世 。它靠的是高质量生长环境、近乎苛刻的后天处理和萃取 。
外观上看,一杯牙买加蓝山非常清冽 。在磨豆的一瞬间,便会香气弥漫 。入口感受甘、酸、苦的多种滋味,还有那醇厚的回甘,令人回味无穷 。
牙买加蓝山咖啡拥有超自然般的诱惑力,无论是对专业的咖啡人士,还是对于大多数咖啡爱好者都是极好的选择 。你不想试一试吗?
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