柠檬别名:柠果、洋柠檬、益母果、黎檬的介绍 _生活百科

柠檬别称：柠果、洋柠檬、益母果、黎檬
柠檬的介绍柠檬是芸香科柑橘属种常绿小乔木，原产东南亚，现关键产地为美国、西班牙、西班牙和希腊，大多为打汁用，有时也用作烹制调料，但基本不用作生鲜，由于太酸。柠檬是世界上最有药用价值水果之一，它含有维生素C、糖原、钙、磷、铁、维生素B1等，具备生津祛暑、化痰止咳、健脾开胃等作用。因为其含有维生素C，曾解决了欧洲人远程航海致命的难题——坏血病，由于英国海军曾用于补充维生素C 。
柠檬的功效和作用1抵御坏血病柠檬中含有大量维生素C，能够抵御坏血病。
2预防心血管病症柠檬中含有丰富的维生素C和维生素P，可有效的预防心血管病症。
3排毒养颜柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养元素，还含有丰富的有机物、柠檬酸，能够抗衰老，养颜美容。
【柠檬别名:柠果、洋柠檬、益母果、黎檬的介绍】4提高记忆力柠檬中含有大量水溶维生素C，能改善血液循环不畅难题，每日食用可提高记忆力，提高思维反映灵活度。
5增强免疫力柠檬含有大量柠檬酸和维生素C，能促进造血机能，提高抵抗力，加速创伤修复速率。
6生津消暑开胃柠檬果皮含有芬芳蒸发成份，能够生津消暑，开胃醒脾。
7清热化痰柠檬皮的去痰作用比柑桔还强。
8止吐柠檬有止吐的作用，怀孕妇女能够放置一些柠檬在床边，早晨起来嗅一嗅，有清除晨吐的效用。
食用柠檬要注意什么？1柠檬因太酸且不适宜生鲜，可用于配菜、打汁。
2烹制有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在出锅前放进锅里,可除腥除腻。
3牙疼者、糖尿病患者、胃及十二指肠溃疡或者胃酸反流的病人不宜多食。
怎样挑选柠檬？挑选柠檬时可以根据个人的爱好来挑选，一般比较圆的柠檬会没那么酸果汁会多一些，而比较长的柠檬会比较酸一点，在看柠檬是否新鲜主要是看颜色，是否匀称为橘黄色的，假如颜色不匀，这样的柠檬会不怎么成熟。
之后是闻闻果香，香甜可口的柠檬味道会十分的香纯，然后捏一捏柠檬，一般比较结实的柠檬并且不皮软的柠檬为宜柠檬，假如软绵绵的柠檬证实已经不新鲜了，也有柠檬果头顶都有个绿色的结，假如脱落也是不新鲜柠檬。
柠檬如何保存？柠檬的保存方法针对不同问题进行维持，一般切片后的柠檬食用不完的，可以将柠檬放在罐里，然后加入蜂蜜或者白糖、蜂糖来维护柠檬不被浸蚀，谨记那样存放的柠檬千万不可碰水。假如是打汁的柠檬，能直接倒进冰格中，开展储存，必须吃时直接取出来即可，对整个柠檬可拿纸包囊好，然后放于通风处即可，一般储存1个月上下，提议越快食用越好。