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驴肉有膻味 。
【驴肉膻味怎么去除 驴肉有膻味吗】驴肉是指驴的肉，它是一种常见的肉制菜肴，俗话说“天上龙肉、地上驴肉”，相比于猪肉和羊肉而言，驴肉的产量要少得多，可是驴肉相比于猪肉和羊肉而言，有丰富的营养和其他元素，因此驴肉拥有“美味佳肴”的称号 。驴肉拥有膻味，因此在制作驴肉时应除去膻味，这样做出来的驴肉才能美味可口，令人回味 。
驴的性格温顺，寿命长，承受能力强，早在3500年前的商汤时代就已开始了对驴的喂养，驴不仅在劳作层面十分的优异，也是一道难能可贵的美味佳肴，吃驴肉最著名的就属于河北了，河北的驴肉火烤是河北美食中一道闪亮的名片 。
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