老式爆米花机器谁发明的呢老式爆米花机器谁发明的 _生活百科

谁发明了老式爆米花机器？
老式爆米花机是19世纪末英国人发明的。爆米花机是一种制造和生产爆米花的食品设备，在60-80年代非常流行。与常见的常压爆米花机相比，老式爆米花机的加工原料适应性广。大多数常见的谷物，如玉米、大米、大豆、豇豆和黄米，都可以直接加工。现在爆米花机必须使用自爆玉米，商品相对单一。
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老式爆米花机的原理
旧的爆米花机实际上是一个压力容器，它使用气旋膨胀。将颗粒成分放入抗压容器中加热。当容器内部温度和压力足够高（约10个大气压）时，突然减压。原有的高温下部分糊化成分，内部水蒸气和渗入的高压空气急剧膨胀，食物彭化。

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淘汰老式爆米花机的原因
爆米花最早可以追溯到宋代，炮手摇爆米花机是现代演变的。这种爆米花机的密封层有铅，铅熔点低，沸点高，加热过程中会有更多的铅蒸气逸出，进入爆米花。根据医疗机构的检查，旧爆米花机加工的爆米花铅含量是加工前的43倍。铅进入身体后，会损害身心健康。

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