流程1
准备食物：花甲200克，盐1茶匙，蒜3瓣，姜1片，酱油1茶匙，醋1茶匙，白糖1茶匙，小米辣5克，香莱1根 。

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流程2
花甲用盐水浸泡30分钟 。

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流程3
蒜切末 。

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流程4
姜切片 。

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流程5
小米辣切圈 。

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流程6
香莱切段 。

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流程7
先出锅烧热水，水开放入姜、花甲煮至张口捞出放凉 。

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流程8
然后将酱油、醋、糖、蒜、盐、小米等倒入碗中 。

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流程9
然后将花甲倒入碗中，倒入搅拌好的汁液，搅拌均匀 。

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流程10
最后撒上香莱 。

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【凉拌花甲的做法 凉拌花甲怎么做好吃】

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