煮完火锅的汤可以喝吗火锅煮菜后的汤为什么不能喝 _生活百科

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大家都很喜欢吃火锅，尤其是冬天的时候，大家聚在一起吃火锅的话特别热闹，而且也能供暖。吃火锅也可以把自己喜欢食材都装进去煮熟食用，配合自己调的蘸料，味道别提多好吃了。不过火锅尽管美味，但吃剩下的火锅汤就别再喝过，对身体不好。
火锅煮到最后的汤能喝吗不能喝了。火锅汤多为猪、羊、牛油等高脂物质为底料，多为辣椒、麻椒、麻椒为调料。吃太多容易引起高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口疮溃疡、牙龈等。发炎、痣疮等病症。久煮的火锅汤会含有亚硝酸盐，摄取大剂量亚硝酸盐会导致体内血红蛋白产生高铁血红蛋白并丧失O2输送能力。
中午的火锅汤晚上可以接着用吗火锅汤不能重复使用，更别说把剩下的汤放到锅中过夜了，不然久煮的汤中亚硝酸盐（一种强致癌物）含量会增加，吃后对身体有害。
火锅的高汤真的很好吃，甚至给人的感觉是火锅汤底汇集了各种食物的精髓。可事实上，火锅汤底是不能随便喝的，由于同一锅汤反复熬制，其中的一些营养元素早已被破坏。此外，很多物质长期烧开，会产生致癌物亚硝酸盐。
火锅汤如何扔掉1.剩下的火锅汤底尽量不要直接倒入下水道，由于油脂容易粘到壁厚上，最后会让内壁变窄，容易阻塞。有些管道使用一段时间后会积垢。那样，管道内径变窄会影响污水的正常排出。尤其是传统的牛油火锅，在常温下会结冻一点点，香气很香，但不容易清理，务必分类处置后丢掉。
2.先将高汤的固态菜渣除掉，等它自然凝结，或是滴几滴洗洁剂，会分解固态脂肪，最好边放边滴热，随后取出干固或分开的脂肪块。应与固态蔬菜沉渣一起密封在塑料袋中，做为餐厨垃圾。剩下的汤直接倒入马桶。
3.不要在没有分离油脂的情形下直接倒入下水道。很容易被堵住，尤其是冬季。它不但无法解决，而且十分恶心。此外，马桶内壁会沾上油脂，无法清理。
【煮完火锅的汤可以喝吗火锅煮菜后的汤为什么不能喝】

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