判断椴树蜜的真假可以用以下方法1.眼观，浅琥珀色（为祖国鉴定本色）假如颜色发深很可能掺进糊胶 。2.品味，真椴蜜口味略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚，不用如何咽，细品香味儿道并且回味悠香，假蜜口味如喝水 喝完甜味短暂淡薄 一会时间甜味散去 其实就是糖水之味。3.椴蜜又叫雪蜜因此很爱结晶蜂蜜要看如何结晶，结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手辗压，假如结晶绵软，入口就化，多半都是真蜂蜜 。蜂蜜的优劣关键一是看浓度，二要看纯度 。
【俄罗斯椴树蜜真假辨别图 分辨真假椴树蜜的小窍门简单有效】
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