萝卜洗净，切成萝卜丝，青椒切圈，姜切成姜末，蒜末，锅倒入适当的油，放入青椒圈和姜末迅速爆锅，炒香味，放入萝卜丝，继续炒，加入少许盐，陈醋炒均匀，最后加入少许鸡精调味，放入盘子 。

文章插图
如何炒酸辣萝卜丝
主料
萝卜1个，青椒2个；
辅材
适当的油，姜1块，鸡精1勺，盐少许，算2瓣，陈醋10ml
【如何清炒酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝的做法】辣萝卜丝的做法:
1.萝卜清理干净，切成萝卜丝，青椒切圈，姜切姜末，蒜头切末；
2.将适当的油倒入锅中，放入青椒圈和姜末迅速爆锅，炒出香味；
3.放入萝卜丝，继续炒；
4.加入少许盐，陈醋适当炒匀，最后加入少许鸡精调味，盛出摆盘 。
小技巧：
这次介绍的是炒酸辣萝卜丝，里面还可以添加喜欢吃的配菜；
除萝卜外，红皮萝卜还可以，水分比萝卜少 。

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