地沟油是什么地沟油有什么危害 _生活百科

排水沟油是指生活中出现的各种假冒伪劣油，如回收食用油、重复使用的油炸油等。排水沟油的较大来源是城市大型餐厅下水道的隔油器。一些淘人把它加工成餐桌上的“食用油” 。经常吃“排水沟油”可能会引起癌症，对人体危害很大。
【地沟油是什么地沟油有什么危害】

文章插图
什么是地沟油
每天，我们都会从那里寻找大量暗淡、浑浊、略带红色的泥浆。只有经过一夜的考虑、加热、沉积和分离，这些臭垃圾才能变成清澈的“食用油”，最终通过低价销售回到公众的餐桌上。这种被称为“排水沟油”的三无产品的主要成分仍然是甘油三酯，但它比真正的食用油含有更多的有毒物质。

文章插图
“排水沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦吃了“排水沟油”，就会破坏公众的白血球和消化道粘膜，造成食物中毒，甚至严重的癌症危害。因此，禁止在食用油领域使用“排水沟油” 。然而，确实有一些人擅自生产“排水沟油”，并以低价作为食用油出售给一些小餐馆，这对人们的身心造成了极大的伤害。

文章插图
地沟油可分为三类：1：、狭义地沟油，将下水道内的油腻悬浮物或简单加工提炼的酒店、酒店的剩菜和剩菜；2.、伪劣猪肉、猪内脏、猪皮加工及精制油；3.、用于油炸食品的油使用次数超过一定频率后，重复使用或添加一些新油后再次使用。

地沟油是什么 地沟油有什么危害