羊脂雪米是什么米 _生活百科

新疆产的稻米。稻米，也称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品梳理等工序后制成的食物。稻米含有稻米中近64%的营养成分和90%以上的人体所需的营养元素，同时是我国很多地区人民的主要食品。

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大米中含的成分有哪些
稻米内含碳水化合物75%上下，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有大量的B族维生素等。稻米里的碳水化合物主要是淀粉，含有的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的组成比例都比麦子、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，吸收率66.8%-83.1%，也是谷物蛋白质中较高的一种。

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羊脂雪米是糯米吗
是檽米，又被称为“新疆羊脂米”、“羊脂仔米”、“羊脂玉珠” 。羊脂籽米即“声农4号”稻米，因昆仑山出良玉，白色油润者称为羊脂玉（就是白），金色沙垦所种大米米粒晶莹剔透油润，也是来自昆仑山溶化雪水灌溉，被冠称为“羊脂籽米” 。据了解，羊脂籽米生长于塔克拉玛干沙漠边缘的阿拉尔，每天日照将近12小时，每年有效积温达4000℃，是著名大米产地五常有效积温的1.6倍（应该比五常的高些）。灌溉用水是来自昆仑山脉和天山山脉的冰川雪融水（雪融水应该没有五常的河流有营养吧），土壤为新开荒的沙地（土壤中的有机质应该没有五常的高），周边几百公里以内只有少量初级农产品加工企业，避免了环境污染。
【羊脂雪米是什么米】