步骤1
配料：牛肉100克，咖喱粉20克，适当的油，盐1茶匙，红萝卜50克，土豆50克，葱1段，姜1块，米饭1碗 。
步骤2
牛肉洗净切成小块 。
步骤3
胡萝卜去皮切滚刀 。
步骤4
土豆去皮切滚刀 。
【咖喱牛肉饭的做法全过程 咖喱牛肉饭的做法】步骤5
小葱切片 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
先出锅烧热水，水开放入牛肉中，焯水3分钟，捞出备用 。
步骤8
然后出锅下油，油温60%热，放入葱、姜，炒出香味 。
步骤9
然后倒入牛肉炒匀 。
步骤10
然后放入红萝卜、土豆炒3分钟 。
步骤11
加入适量的水、盐、咖喱粉搅拌均匀，炖20分钟 。
步骤12
接下来，把米饭放进盘子里 。
步骤13
最后，将炒好的食材放入米饭盘中 。

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