胡萝卜是我们生活中非常常见的蔬菜 。胡萝卜富含胡萝卜素 ， 可转化为体内的维生素A 。胡萝卜可以生吃或油炸 ， 但小化妆建议你不要生吃 ， 因为胡萝卜含有胡萝卜素 ， 需要脂肪转化为维生素A ， 所以我们还是炒胡萝卜吃 ， 但我们都知道胡萝卜的质地建议 ， 所以有些人会炒胡萝卜 ， 所以胡萝卜漂白吗？
炒胡萝卜最好焯水 ， 蔬菜焯水有很多好处:
1、去除残留农药：一些草酸含量高的蔬菜 ， 如菠菜、水竹、卷心菜 ， 沸水漂白 ， 可避免草酸被人体吸收 ， 与钙结合形成肾结石 。
2、去除一些蔬菜中的辛辣和涩味 。
3、杀死附着在表面的微生物 ， 不仅味道更安全 ， 而且颜色更好 。
因此 ， 小编建议炒胡萝卜时 ， 最好先烫一下 ， 这样才能做出更健康的食物 。
【炒胡萝卜最好焯水,蔬菜焯水是有很多好处的 胡萝卜要焯水吗】
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