大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成豆浆的做法和配方比例 _生活百科

豆浆是中国汉族的传统饮料，用水浸泡后碾碎、过滤、煮沸。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国广泛流行。除了传统的豆浆，豆浆还有许多图案，枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的调味料。以下是几种豆浆的做法及其配方。

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做法一
配料：大豆200克，水1200毫升，糖或蜂蜜适宜。
1.先量大豆，装一杯干大豆。然后将大豆浸泡10-16小时，夏季只需6-8小时；
2.注意豆水比例，按1：6混合、磨豆浆、煮豆浆；
3.过滤豆浆，将豆渣与豆浆分开，可加糖或蜂蜜，增加甜味。

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做法二
配料：大豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：大豆浸泡6～备用16小时；将黑芝麻和浸泡过的大豆放入豆浆机中，加入适量水，打碎煮熟，然后用豆浆滤网过滤。

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做法三
配料：大豆45克，大枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖合适。
制作方法：大豆浸泡6～16小时；将枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的大豆、红枣、枸杞放入豆浆机中，加入适量水，打碎煮熟，然后用豆浆滤网过滤后食用。
【大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成豆浆的做法和配方比例】

大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 豆浆的做法和配方比例

大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成豆浆的做法和配方比例