文章插图
鱼头豆腐汤可以放豆芽吗可以 。
在炖鱼头豆腐汤的时候可以适量加入一点豆芽 ， 这样不仅可以增加鱼头豆腐汤的口感 ， 同时还能使鱼头豆腐汤更加营养 。豆芽中含有丰富的维生素、蛋白质以及微量元素等成分 ， 鱼头豆腐汤中加入适量豆芽还能起到一定清热去火、利尿除湿的作用 。
去掉鱼鳃【鱼头豆芽豆腐汤的做法大全家常 鱼头豆腐汤可以放豆芽吗】炖鱼头之前处理鱼头的时候尽量将鱼鳃去掉 ， 因为鱼鳃中脏东西较多 ， 是鱼头中腥味最重的地方 ， 这样可以减少鱼汤的腥味 ， 去掉鱼鳃后炖出来的汤味道会更加的鲜美 。
煎制鱼头在炖鱼头汤之前可以将鱼头稍微煎一下 ， 这样不仅可以缩短鱼头豆腐汤的熬制时间 ， 而且还能使熬出来的汤呈奶白色 。
热水下锅炖鱼汤的时候一定要选用热水而不用冷水 ， 因为冷水会导致鱼头中的脂肪收缩 ， 从而会使得熬出来的汤不白 ， 所以炖鱼汤时尽量要选用热水 。

• 鸦片鱼头的禁忌不宜过量 鸦片鱼头的禁忌,鸦片鱼头属于高嘌呤吗
• 豆腐丸子咸香适口,味道独特,是一道简单的家常菜肴 做豆腐丸子需要什么材料
• 豆芽的营养价值_健康频道 如何发黄豆芽又快又好
• 天麻炖鱼头正确方法 天麻炖鱼头禁忌
• 何首乌怎么吃才最好 何首乌怎么吃
• 豆腐皮怎么炒好吃又简单
• 如何判断豆腐坏没坏 豆腐有点酸还能吃吗
• 羊血其他食材:豆腐、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精 羊血豆腐汤的做法,羊血豆腐汤怎么做
• 豆腐热量高吗减肥能吃吗 豆腐的热量高吗减肥期间可以吃吗
• 鱼头豆腐汤需要炖多久呢 鱼头豆腐汤需要炖多久