【手擀面的做法是什么 手擀面的做法】
很多朋友想知道手擀面的做法是什么 。让我们看看 。
配料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个 。
1、鸡蛋放入碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片，一次加水搅拌，揉成面团 。
2、将面团撒在案板上，进一步揉至表面光滑，放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟，取出，再揉 。
3、将面团擀成约3mm厚的面团，撒上干面粉，一层一层地折叠，切成条状，撒上干面粉，提起面条中间部分，轻轻摇动，防止粘连 。
以上是小编的分享，希望对大家有所帮助 。
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