吃多宝鱼有什么好处吃多宝鱼有什么好处,多宝鱼有什么营养价值 _生活百科

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吃多宝鱼有什么好处多宝鱼味甘，性平，具有补肾健脑、滋补强壮的功效，可用于失眠、健忘、体虚无力、营养不良等。
多宝鱼有什么营养价值1.多宝鱼富含02-3脂肪酸、维生素A、维生素C、钙等，有助于软化血管、降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,起到保护心血管的作用。
2.多宝鱼鳍边含有丰富的胶质，口感滑爽滋润，营养价值很高，是理想的保健和美容食品。
多宝鱼适合什么人吃一般人群均可食用，体虚、神经衰弱者尤其适合。
多宝鱼的食用方法多宝鱼常用来蒸或煎，鱼肉可以用来做刺身，鱼头、骨、皮、鳍可以用来做汤。
香菇肉丝蒸多宝鱼原料:多宝鱼條，瘦肉50g,姜、葱、香菇、红枣、鲜红菜椒、生抽、盐各适量。
做法:鱼沥干水分，加盐腌10分钟;瘦肉、红枣、香菇切丝铺在鱼上;蒸锅内水烧开，鱼放入蒸7~10分钟(视鱼大小而定)，取出滗去原汁，撒上葱姜丝、红椒丝;再下锅烧热油至微沸，淋在鱼上，然后淋上生抽即可。
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