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黄瓜鲫鱼汤原料:鲫鱼一条、黄瓜200克,姜、葱适当 。
做法:鲫鱼放油锅,略煎双面后,倒进少量黄酒,加入清水、姜、葱、盐适量,盖上小火焖煮20分钟 。黄瓜切片,加入鱼汤内,大火煮至汤呈奶白色后调味即可 。
作用:具有益气健脾、通调乳汁的作用 。
清炖乌鸡汤原料:乌鸡半只、黄芩25克、党参15克,枸杞15克 。
做法:乌鸡洗净后切块,加入葱、姜片、盐及酒等拌匀,铺上党参、黄芩、枸杞,隔水蒸90分钟即可 。
作用:益气、养血生津 。主治产后虚弱、乳汁不足 。
花生猪蹄汤原料:猪脚2个,花生200克,盐、葱、姜、黄酒适当 。
做法:猪脚褪毛后洗净,用刀划口,和花生一并放进锅里,加入清水、盐、葱、姜、黄酒适当,用大火煮沸后,再改成小火熬至烂熟即可 。
作用:益气补血、补血通乳 。对产后阴虚少乳有效 。
母鸡山药汤原料:母鸡一只、山药15克、大枣15克,党参15克,黄芩30克 。
做法:母鸡去内脏洗净后,将上述原料放进鸡肚中,浇少量黄酒,隔水蒸熟即可 。
作用:补气健脾、补虚固表、益肺止汗、生血、化生乳汁 。适用于产后体虚、乳汁过少、冒虚汗者食用 。
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