简要回答芝麻油是从胡科植物芝麻种子中提取的脂肪油,又称胡麻、油麻、巨盛、脂麻、芝麻油等 。
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厨房里最常见的是各种调味品,油、盐、酱的油、盐、酱油和醋,其中有很多种油,如植物油、胡椒油、胡椒油、芝麻油等 。有人知道芝麻油是什么油吗?让我给你介绍一下!
详细内容01芝麻油,是芝麻籽油 。古人说:说桑麻 。麻籽是芝麻油 。芝麻油、芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻油,是从芝麻种子中提取的脂肪油,也被称为芝麻、油麻、大胜、脂麻、芝麻油等 。在一些地区,芝麻油被定义为油炸或浸泡在胡椒中的芝麻油 。
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02不饱和脂肪酸是是不饱和脂肪酸,占85%~90油酸和亚油酸基本分别占50%,稳定性强,易于保存 。这是因为芝麻油含有天然抗氧化剂芝麻酸 。芝麻油还含有蛋白质、芝麻素和维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质是一种营养丰富的食用油 。
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03麻油的功效:1 。延缓衰老:纯麻油富含维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能 。2,保护血管:纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解 吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。3,润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便 。4,治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,有很好的效果 。
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