含钙食物对身体的好处老年人吃什么对身体好,老人吃什么对身体好 _生活百科

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含钙食物对人体有好处钙不仅影响骨骼健康，而且对心血管系统、内分泌系统、神经系统和肌肉系统也有重要作用。老年人对钙的需求很高，老年人长期缺钙容易出现关节疼痛、身高矮、食欲不振、失眠、多梦等问题。因此，牛奶、酸奶、奶酪对老年人的食物至关重要，乳糖不耐症的人可以选择酸奶。在钙补充剂中，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸钙盐的吸收利用率较高。
含锌食物对人体有好处老年人适度补充锌可以改善味蕾，缺锌不太严重，健康的老年人可以多吃含锌的食物来对抗味觉障碍。食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉、鱼，芝麻和松子的锌含量也很高，而精制米粉和水果和蔬菜中的锌含量较低。严重缺锌的老年人可以在医生的指导下口服含锌药物。
含铁食品对人体有好处长期缺锌和贫血会导致老年人虚弱、抗病能力下降、大脑疲劳和记忆力下降。铁补充剂的最佳食物是含有血红素铁的肉和动物内脏，其中牛肉含铁量高。此外，一些黑色食物，如真菌、黑米、黑芝麻等，也是铁补充剂的好选择。值得注意的是，水果和蔬菜富含维生素C，可以促进铁的吸收，所以铁补充剂最好吃肉、谷物、水果和蔬菜。
蛋白质食物对人体有好处老年人蛋白质合成能力降低，利用率低，需要补充。一般来说，蛋白质主要分为两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、干果、谷物和其他食物是植物蛋白质的来源。蛋白质在鸡蛋中的利用价值较好，但蛋黄含有较高的胆固醇，更适合不限制胆固醇摄入的老年人；胆固醇水平高的老年人可以多吃鱼，补充各种不饱和脂肪，帮助降低胆固醇。
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