1.先将豆腐切成小方块 ， 放入清水中浸泡 ， 姜切丝 ， 葱卷成葱结 。
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2.鲫鱼洗净 ， 加入姜片、米酒腌制15分钟 。
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3.锅中放入适量油 ， 放入鲫鱼文火 ， 慢慢煎至鱼体微焦 ， 加入适量水 ， 放入葱结大火煮沸 ， 然后放入豆腐块 ， 用文火煮10分钟 ， 加入盐、胡椒粉、鸡精 。
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【豆腐怎么做最好吃 豆腐鱼的做法】
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