最近检查有点贫血，听说吃红枣可以补血，那红枣的含铁量高吗？并不是很高 。
红枣的含铁量为每100克2-3mg左右，而同等重量下猪肝的含铁量可达22mg左右的含铁量，由此可见红枣的含铁量并不是很高 。
而且人体可以直接吸收利用的铁是二价铁，即血红素铁，而红枣中所含的铁为三价铁，进入到人体之后还需要在维生素C的作用下还原成二价铁才能被人体吸收，所以如果靠着吃红枣来补铁的话起到的作用并不是很大 。
【大红枣铁的含量是多少 红枣的铁含量高吗】
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