小米的营养价值小米功效及营养价值,小米的禁忌 _生活百科

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小米的作用小米味辛、咸，性凉，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、滋阴清热、补肾安神之功效,主治脾胃虚热、反胃呕吐、腹满食滞、解渴口干、躁热泄泻、失眠、体虚发烫等。
小米的营养成分1.小米含有锌、锰、硒等微量元素，能促进生殖器官的生长发育及改善性功能。
2.小米里的色氨酸含量为谷物之首,色氨酸有调整睡眠的作用。
3.小米含有维生素B1、B2等，具有避免消化不好及嘴角生疮的作用。
小米的禁忌宜:一般人均可食用。
忌:胃寒者应少食。
小米的吃法小米的吃法有三种:熬粥、做饭及碾成小米面。这三种吃法，各有各的味道，但以熬粥吃最好。熬粥时可以和各种粗粮组合，制成不同风味的粥，有很好的营养与药用作用。
小米山药粥具有建脾和胃、益肺滋肾的作用，对脾胃虚寒、不思饮食者有一定的作用。
小米大枣粥具有健脾润肺、宁心安神的功效,用于脾虚纳差、失眠多梦、气血两虚等症。
【小米的营养价值小米功效及营养价值,小米的禁忌】小米红糖粥具有补阴益肾、补血的作用,适用于体质虚弱、经期或产后气血不足的女性。
小米红糖粥原料:小米200g ，红糖适量。
做法:将小米放入锅内并加水，以大火烧开后，用小火煮至粥粘稠。出锅前，放进适量红糖煮匀即可食用。
粟米丸小米适量，研磨成细粉,水泛为丸，大如梧桐子。每次用10~15g ，以水煮熟，加食盐少量，空腹连汤服下。本方用粟米益脾补中、除胃热，用于脾胃虚热、食不消化、反胃逆呕等。

小米的营养价值 小米功效及营养价值,小米的禁忌

小米的营养价值小米功效及营养价值,小米的禁忌