姜切末，排骨洗净沥干水分，碗里放醋和白糖调糖醋汁，排骨中加盐、胡椒粉、鸡蛋、米酒、淀粉拌匀腌渍10分钟，锅中下油，油温烧至6成热，放排骨煎炸3分钟捞出，油温烧至7成热，再次放排骨复炸1分钟，捞出，油温烧至7成热，放姜末和糖醋汁，将白糖炒化，放水淀粉收汁，放排骨炒匀即可 。
文章插图
糖醋排骨怎么做
食物：
排骨500克，鸡蛋1个，淀粉50克，白糖45克，姜片1块，陈醋30克，米酒1勺
糖醋排骨的做法
1.姜1块切成姜末，排骨清理干净沥干水分 。
2.碗里放入醋30g和白糖45g，调糖醋汁 。
3.排骨中加盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、米酒1勺、淀粉50g搅拌均匀，腌渍10分钟 。
4.锅中倒适当油，油温烧至6成热，放入排骨，煎炸3分钟捞出 。
5.油温烧至7成热，再次放入排骨，复炸1分钟，捞出备用 。
6.锅中放入适当油，油温烧至7成热，放姜末、糖醋汁，用小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁，放入炸好的排骨炒匀，起锅即可 。
文章插图
小提示：
【糖醋排骨的做法家常简单的 糖醋排骨的做法】糖醋汁的比例，要根据自己的口味开展调配 。
排骨一定要复炸一次，这样做出来的排骨更好吃 。
- 云南元谋县上那蚌村发现元谋人 我国境内最早的人类
- 笋干炒肉的做法大全 笋干炒肉的做法
- 毛血旺的做法最家常的做法 毛血旺的做法
- 核心功效清热解毒、抗菌消炎 旱金莲的功效与作用
- 举杯消愁愁更愁是谁的诗 借酒消愁愁更愁是哪首诗
- 枭怎么读音 枭怎么读
- 小米椒怎么做好吃 炒山药的做法
- 爱眼护眼的装饰物涂上颜色 爱眼护眼手抄报
- 画一个日历的边框 一年级手抄报
- 鳜鱼小火煎的做法步骤图 鳜鱼的做法